Gâteau magique aux kiwis

par **Diane M** Dim 17 Mai - 22:54

8 Pers.
prép30 min
cuisson1 h
repos 2 h
Pas cher
5/5 Étoiles
INGRÉDIENTS
125 grammes beurre
50 grammes Beurre (moule)
1 sachet de sucre vanillé
5 oeufs (petits)
150 grammes sucre en poudre
115 grammes farine
20 grammes farine (moule)
6 kiwis (fermes)
50 centilitres lait de soja
150 grammes sucre glace (couverture)
1 c. à soupe eau
1 c. à thé sel

PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à 150 °C.

ÉTAPE 2
Faites fondre le beurre, pendant 50 secondes au micro-ondes.

ÉTAPE 3
Réservez le.

ÉTAPE 4
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

ÉTAPE 5
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre en poudre, au batteur, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

ÉTAPE 6
Ajoutez, ensuite : le beurre fondu, le sucre vanillé, la farine,l'eau et le lait.

ÉTAPE 7
Montez les blancs en neige, ferme, avec une pincée de sel.

ÉTAPE 8
Ajoutez les blancs en 3 fois, à l'aide d'un fouet.

ÉTAPE 9
Versez la 1/2 de la préparation dans un moule à manqué, beurré et fariné.

ÉTAPE 10
Mettez les kiwis (après les avoir peler et couper en rondelles) et recouvrez les avec le reste de la préparation.

ÉTAPE 11
Enfournez le gâteau pour 1h00.

ÉTAPE 12
Laissez le refroidir, puis réservez le pendant au moins 2h00, au réfrigérateur, avant de le démouler et le servir.

https://www.cuisineaz.com/recettes/gateau-magique-aux-kiwis-85943.aspx