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Soupe-repas à l’italienne
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Soupe-repas à l’italienne
par Diane M Mar 24 Oct - 22:08
- Soupe-repas à l’italienne
kpourkatrine.com
50 min
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Quand on ouvre le frigo et qu’il reste de la soupe comme celle-là, c’est la joie!
Ingrédients - 3 cups
Soupe d’huile d’olive (45 ml) - 1
Paquet de 175 g de pancetta sans gluten et sans produits laitiers en des (ou 1 tasse/250 ml) - 1
Oignon (hache) - 2
Carottes (en des) - 1
Branche de celeri (en des) - 1
Gousse d’ail (hachee) - ¼
Tasse de persil frais hache (60 ml, + 1/4 tasse, 60 ml, pour garnir) - 2 cups
De thym seche (10 ml) - 2 cups
D’origan seche (10 ml) - ¼ cup
De flocons de piment fort (1,25 ml) - ¼
Tasse de vin blanc (60 ml) - 5
Tasses de bouillon de poulet (1,25 L) - 1
Boite de 796 ml de tomates en des - 1
Boite de 540 ml de petits haricots blancs (rinces et egouttes) - 1
Pomme de terre (en des) - add
Sel et poivre (au gout) - ¾
Tasse de petites pates sans gluten (180 ml) - add
Huile d’olive au basilic en finition
Itinéraire
1. Dans un grand faitout, chauffer l’huile d’olive à feu moyen et faire revenir les dés de pancetta et l’oignon pendant 5 minutes. Ajouter les carottes et le céleri et poursuivre la cuisson 2 minutes.
2. Ajouter l’ail, le persil, le thym, l’origan et les fl...
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Diane M- Admin
- Messages : 1674
Date d'inscription : 26/03/2020
Age : 69
Localisation : Mont-Tremblant-Québec -
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