Carrés streusel aux pommes

Donne:
16 portions  

Préparation:
10 minutes, plus le temps de cuisson

Ingrédients
Base :
2 tasses 500 ml chapelure de biscuits graham
3/4 tasse 175 ml beurre, fondu
1/2 tasse 125 ml noix de pacane, hachées finement
Garniture :
1 pqt 250 g fromage à la crème, ramolli
1 boîte 300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand régulier ou faible en gras
2œufs
2 tasses 500 ml de pommes, pelées et hachées finement, ou 1 boîte (540 ml ou 19 oz) garniture à tarte aux pommes
1/4 tasse 50 ml de cassonade
1/2 c. à thé2 ml de cannelle

Garniture du dessus :
1/2 tasse 125 ml de cassonade
1/2 tasse 125 ml de farine tout usage Original Robin Hood
1/4 c. à thé 1 ml cannelle moulue
1/4 tasse 1/4 ml beurre froid
1/2 tasse 125 ml canneberges séchées
1/3 tasse 75 ml noix de pacane, hachées

Préparation
Base :
 1 :  Combiner la chapelure de biscuits graham avec le beurre et les noix de pacane. Verser dans un moule de 13 po x 9 po (3,5 L) allant au four, tapissé de papier-parchemin; presser fermement dans le fond du moule.

Garniture :
 2 :  Battre le fromage jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer le lait condensé sucré et les œufs. Verser sur la croûte à tarte préparée.

 3 :  Dans un petit bol, mélanger les pommes, la cassonade et la cannelle. Étendre sur le mélange de fromage à la crème.
Garniture du dessus :
 4 :  Combiner la cassonade avec la farine et la cannelle. Incorporer le beurre froid et travailler aux couteaux ou au coupe-pâte jusqu'à l'obtention d'une texture grossièrement granuleuse. Incorporer les canneberges et les noix de pacane. Verser délicatement par-dessus la garniture aux pommes.

 5 :  Cuire au four préchauffé à 350 ºF (180 ºC) de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée.

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