Cake vanillé aux fruits exotiques

par **Diane M** Sam 30 Mai - 1:38

6 Pers.
prép20 min
cuisson45 min
Pas cher
Facile
5/5 Étoiles

INGRÉDIENTS
Ananas, mangue, papaye
2 c. à soupe de miel
1 sachet de sucre vanillé
150 grammes de sucre
3 oeufs
150 grammes de farine
120 grammes de beurre
1 sachet de levure chimique

PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).

ÉTAPE 2
Faites fondre 20 grammes de beurre dans une poêle, mettez les fruits coupés en dés en y incorporant 25 grammes de sucre.

ÉTAPE 3
Faites caraméliser quelques minutes puis laissez refroidir.

ÉTAPE 4
Dans un saladier, travaillez le beurre ramolli avec le reste de sucre et le sucre vanillé.

ÉTAPE 5
Incorporez un à un les œufs, le miel, la farine et la levure chimique.

ÉTAPE 6
Beurrez et farinez un moule à cake.

ÉTAPE 7
Versez la moitié de la pâte, répartissez les fruits exotiques puis le reste de la préparation.

ÉTAPE 8
Faites cuire au four entre 30 à 40 minutes.

ÉTAPE 9
Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

ÉTAPE 10
Démoulez.

ÉTAPE 11
Saupoudrez de sucre glace.

ÉTAPE 12
Servez froid accompagné d’une crème anglaise.

https://www.cuisineaz.com/recettes/cake-vanille-aux-fruits-exotiques-88152.aspx