Soupe orzo et légumes

par **Diane M** Lun 23 Oct - 2:26

Soupe orzo et légumes

lesrecettesdecaty.com (32)
43 min · 400 cals · 4 serveurs
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Généreusement garnie de légumes et de légumineuses , cette soupe à l'orzo d’inspiration italienne réchauffera les coeurs à l’heure du souper !

Ingrédients
- 15 milliliters
  D’huile d’olive
- 1
  Oignon hache
- 15 milliliters
  D’ail hache
- 3
  Carottes coupees en des
- 2 branches
  De celeri coupees en des
- 5 liters
  De bouillon de legumes reduit en sodium (6 tasses)
- 1
  Boite de tomates en des de 540 ml
- 3
  Tiges de thym frais
- 1
  Tige de romarin frais
- 1
  Feuille de laurier
- add
  Sel et poivre au gout
- 250 milliliters
  D’ orz o (1 tasse)
- 250 milliliters
  De mais en grains (1 tasse)
- 150 grams
  De haricots verts coupes en morceaux (1/3 de pound)
- 250 milliliters
  D’edamames decortiques surgeles (1 tasse)
Itinéraire
1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail 1 minute.
2. Ajouter les carottes et le céleri. Cuire 2 minutes.
3. Ajouter le bouillon, les tomates en dés et les fines herbes. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mij...

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