Gâteau au chocolat et miel de Pâques

par **Diane M** Dim 5 Avr - 2:21

Temps de préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes

Ingrédients

pour 6 à 8 personnes

180 gr de beurre ramolli

180 gr de sucre en poudre

180 gr de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

2 c à soupe de cacao maigre ( j'ai pris de l'ovomaltine )

2 c à soupe d'eau chaude

1 c à soupe de miel liquide

Pour le glaçage:

200 gr de chocolat noir à dessert

100 gr de crème fraîche

Pour la décoration du gâteau:

des petits vermicelles multicolores , pour ma part j'ai mis des petits oeufs de pâques en chocolat pralinés et des petits oeufs liqueurs tout le tour et une grosse poule en chocolat au milieu ...

Pour la préparation

Mélange le beurre bien ramolli avec le sucre, ajoute les oeufs, la farine et la levure, et mélangez bien.

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Partage la pâte en 2 parties égales et ajoutez le miel à la première et le cacao dilué dans l'eau à la seconde.

Verse en alternance les 2 pâtes dans un moule beurré.

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Faites cuire le gâteau environ 40 minutes au four à 180°.

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Démoulez-le gâteau et laissez-le refroidir.

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Pendant ce temps, préparez les glaçage en faisant fondre le chocolat avec la crème fraîche, et remuez très souvent.

Etalez sur le dessus le glaçage et décorez de vermicelles de couleurs.

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Ma note gourmande

On peut donner le choix aux invités, une préférence à la vanille ou au chocolat, c'est le top !!!

Il est juste divin, en plus vous pouvez utiliser soit un chocolat noir ou au lait ou autre ..

http://saveursetcuisine.canalblog.com/archives/2013/04/01/26744144.html