Brioche façon pain perdu et sa poêlée de fruits

par **Diane M** Dim 19 Avr - 4:35

5
minutes
Très facile
10
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

2 pommes2 poires25 cl de Lait pasteurisé Bridel250 gr de brioches1 oeuf60 gr de sucre40 gr de Beurre gastronomique Président0.5 c. à café de cannelle

Préparation de la recette

Coupez la brioche en huit tranches épaisses et passez-les au grille-pain.

Battez l’œuf, le lait et la moitié du sucre dans une assiette creuse. Trempez les tranches de brioche dans ce mélange.

Dans une poêle, faites fondre la moitié du beurre et faites dorer les brioches. Réservez-les au chaud.

Epluchez les fruits et coupez-les en lamelles.

Faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec le reste de beurre et de sucre. Saupoudrez de cannelle.

Dans un plat à service, disposez les tranches de brioches dorées et répartissez dessus les fruits poêlés.

Astuce

Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez saupoudrer ce dessert de copeaux de chocolat.

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