Bonbons maison aux jus de fruits

Moyen

prép40 min

cuisson10 min

Bon marché

5/5 Étoiles

4
personnes

Ingrédients
Pour les oursons :
200g Sucre semoule
5cl Jus d’orange
4cuil. à soupe Jus de citron
12Feuilles de gélatine
Gouttes de colorant alimentaire(un peu) 
10Guimauves
1cuil. à soupe Lait

Pour les serpents :
200g Sucre semoule
2cuil. à soupe Pour la finition
5cl Jus de pomme
4cuil. à soupe Jus de citron
12Feuilles de gélatine
Gouttes de colorant alimentaire(un peu) 

Étapes de préparation
Pour les oursons, mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un grand bol d’eau froide.
Dans un petit saladier, mélangez 200 g de sucre avec le jus d’orange et le jus de citron puis faites chauffer au four à micro-ondes 1 à 2 min.
Essorez la gélatine entre vos mains et faites-la fondre dans le sirop d’orange. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire et mélangez bien.
Versez cette préparation dans les empreintes du moule « oursons » sans les remplir entièrement. Placez le moule au réfrigérateur au moins 30 min.
Dans un petit saladier, faites fondre les guimauves avec le lait au four micro-ondes 40 secondes. Mélangez bien et versez une fine couche sur les oursons. Placez les bonbons au réfrigérateur environ 1 h pour qu’ils durcissent.
Démoulez les oursons à l’orange puis roulez-les dans le reste de sucre.

Pour les serpents, mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un grand bol d’eau froide.
Dans un petit saladier, mélangez 200 g de sucre avec le jus de pomme et le jus de citron puis faites-la chauffer au four à micro-ondes 1 à 2 min.
Essorez la gélatine entre vos mains et faites-la fondre dans le sirop de pomme. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire et mélangez bien.
Versez cette préparation dans les empreintes du moule « serpents ». Placez les bonbons au réfrigérateur environ 1 h pour qu’ils durcissent.
Démoulez les serpents et roulez-les dans le reste de sucre semoule.
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