Clafoutis aux abricots

par **Diane M** Ven 15 Mai - 1:03

Très facile
Prép 20 min
cuisson 45 min
5/5 Étoiles

4 personnes
Ingrédients
4Oeufs
400g Abricots
125g Sucre
25cl Lait entier
100g Farine
20g Beurre

Étapes de préparation
Coupez les abricots en 2, ôtez les noyaux.
Dans le bol de votre robot, mettez les œufs et le sucre. Battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine et le beurre puis battez de nouveau.
Ajoutez le lait petit à petit tout en battant.
Garnissez un plat à gratin d’abricots.
Versez dessus votre pâte.
Enfournez à 180 °C pendant 45 minutes.
Coupez le four et laissez les clafoutis doucement refroidir dans ce dernier.
Astuce
Vous pouvez remplacer une partie du sucre par du sucre vanillé ou ajoutez un peu d’extrait de vanille à votre pâte
https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/clafoutis-aux-abricots-193169