Carrot cake facile

par **Diane M** Ven 15 Mai - 1:17

Facile
prép 20 min
cuisson 50 min
5/5 Étoiles
Ingrédients

4
personnes

Ingrédients
300g Carottes
3Oeufs
150g Sucre roux
150g Farine
0,5sachet Levure
150g Poudre de noisettes
1cuil. à café Rase de cannelle
1cuil. à café Gingembre moulu
4cuil. à soupe Huile
15g Beurre
Pour le glaçage :
100g Chocolat blanc
125g Beurre
125g Sucre glace

Étapes de préparation
Pelez et râpez les carottes.
Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez le sucre, la farine, la levure et la poudre de noisettes. Mélangez et ajoutez les carottes, les épices et l’huile.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré. Enfournez pour 40 min à 180 °C (th.6). Laissez refroidir, puis démoulez.
Cassez le chocolat en morceaux, faites-le fondre au bain-marie. Laissez-le tiédir.
Fouettez le beurre bien mou, avec le sucre glace. Incorporez-le au chocolat blanc fondu. Etalez le glaçage sur le gâteau et faites prendre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/carrot-cake-facile-193084