Pâtes perles, façon riz cantonais

par **Diane M** Mer 20 Mai - 18:49

4 Pers.Nombre de personnes
prép15 min
cuisson15 min
Pas cher
Facile
5/5 Étoiles

INGRÉDIENTS
200 grammes de pâtes perles
100 grammes de jambon
100 grammes de petits pois
2 oeufs
1 petit oignon
sel, poivre

PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Égouttez-les et réservez.

ÉTAPE 2
Épluchez et émincez finement l'oignon. Faites le revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les petits pois ainsi que le jambon coupé en dés. Faites revenir le tout pendant quelques minutes puis retirez du feu.

ÉTAPE 3
Battez les oeufs. Versez les dans une poêle et faites en une omelette. Déposez l'omelette dans une assiette et coupez la en petits dés.

ÉTAPE 4
Mélangez l'ensemble des préparations dans une grande sauteuse. Faites réchauffer le tout pendant une dizaine de minutes. Servez immédiatement.

https://www.cuisineaz.com/recettes/pates-perles-facon-riz-cantonais-86290.aspx