CHAMPIGNONS FARCIS À LA POIRE ET AU PARMESAN

par **Diane M** Ven 27 Mar - 0:10

Cuisson15 min
Préparation10 min
Portions 6
LISTE DES INGRÉDIENTS
1 paquet (500 g.) de petits champignons blancs
3 cuillères à soupe de margarine Becel

Goût de beurre*
1 grosse poire , pelée, épépinée et hachée finement
1 grosse échalote , haché(e) finement
1/4 tasse de parmesan , râpé
1 cuillère à soupe de feuilles de persil fraîches , hachées finement (facultatif)
1/4 cuillère à thé de sel
1/8 cuillère à thé de poivre noir moulu

INSTRUCTIONS
Préchauffer le four à 400°F (204°C).
Retirer les pieds des champignons (environ 1-1/4 tasse/ 300 ml); réserver les chapeaux des champignons.
Faire fondre la margarine Becel

Or dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif et cuire les pieds des champignons, la poire et l'échalote en remuant de temps en temps, environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le fromage, le persil, le sel et le poivre.*
Fourrer les chapeaux des champignons avec la farce, puis les disposer sur une tôle de cuisson. Cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
Garnir, si désiré, avec des copeaux de parmesan.

https://www.becel.ca/fr-ca/recipe/champignons-farcis-a-la-poire-et-au-parmesan-47564