Les bouchées à la reine au veau

par **Diane M** Ven 27 Mar - 2:21

Pour vos repas de fêtes, n’hésitez pas à surprendre vos invités. Pour ce faire, que diriez-vous de réaliser de sublimes bouchées à la reine à base de viande de veau ? Ce plat devrait ravir tous vos convives !

Ingrédients :
600 g de viande de veau
Des olives vertes
1 oignon
3 carottes
3 cuillères à soupe de maïzena
750 ml d’eau
Sel et poivre
6 bouchées à la reine vides
Les étapes :
1. Dans une grande casserole, faites revenir les oignons et les carottes pendant 5 minutes. Salez, poivrez et mélangez.
2. Ajoutez la viande de veau et laissez cuire 5 à 10 minutes de plus.
3. Ajoutez les olives, les champignons et mélangez.
4. Versez les 750 ml d’eau, couvrez et laissez cuire 45 minutes.
5. Dans un bol, versez 3 cuillères à soupe de maïzena et 4 louches de sauce qui se trouve dans la casserole, puis battez à l’aide d’un fouet.
6. Versez le tout dans la cocotte et laissez mijoter au moins 10 minutes supplémentaires.
7. Prenez vos bouchées à la reine et disposez la préparation à base de veau à l’intérieur. Servez. Vos invités vont adorer !

Voir le vidéo

https://larecette.net/bouchees-a-reine-veau-recette-ideale-vos-repas-de-fete/