Poulet crémeux à l'aneth

par **Diane M** Dim 19 Juil - 5:04

TEMPS DE PRÉP
20 MIN
TEMPS TOTAL
45 MIN
PORTION
4

Ingrédients
4 poitrines de poulet sans peau et désossées(environ 1 lb/454 g)
1 c. à s. huile de canola
2 tasses pois « Sugar Snap », coupés en deux, en biais
1/2 tasse poivron rouge, coupé en dés
1 boîte Soupe condensée Crème de poulet à faible teneur en gras, de CAMPBELL'S

1/2 tasse eau
2 c. à s. aneth frais, haché
1 c. à s. zeste de citron, râpé
1/8 c. à t. poivre noir, moulu
2 tasses nouilles aux œufs de taille moyenne, cuites et chaudes

Préparation
Faire revenir le poulet dans l’huile chaude,à feu mi-vif,dans une grande poêle – pendant environ 5 minutes par côté. Baisser le feu à « moyen ». Retirer le poulet.
Ajouter les légumes. Cuire en remuant pendant 1 minute.
Incorporer la soupe,l'eau,1 c. à s. (15 mL) d'aneth,le citron et le poivre. Retourner le poulet dans la poêle. Amener à ébullition,puis baisser le feu. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit – pendant environ 5 minutes – en remuant de temps à autre.
Ajouter les nouilles aux œufs et le reste de l'aneth. Brasser délicatement pour mélanger le tout.
Conseils
Pour garder les fines herbes fraîches,emballer leur base dans un papier absorbant humecté et mettre dans un sac de plastique refermable. Sceller et mettre au réfrigérateur.
https://www.cookwithcampbells.ca/fr/recipe/poulet-crmeux-laneth/