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Pâtes Aux Asperges et pesto
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Pâtes Aux Asperges et pesto
par Diane M Lun 30 Mar - 19:21
Ingrédients :
½ livre d’asperges vertes
½ livre d’asperges blanches
1 cuillère d’huile d’olive
400 grammes de spaghetti
Pesto :
3 tasses de basilic frais
½ tasse de noix de pin
½ tasse de parmesan râpé
1 gousse d’ail
1 tasse d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et faites cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al-dente.
Pendant que les pâtes cuisent, verser tous les ingrédients du pesto dans un robot culinaire et mélanger. Réserver.
Placez une poêle sur feu moyen/élevé avec l’huile d’olive et ajoutez les asperges, assaisonnez avec sel et poivre, et cuire pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Transférer les asperges dans un assiette.
Une fois la cuisson des pâtes terminée, égouttez et videz rapidement les pâtes dans une grande poêle avec le pesto et les asperges et mélanger.
https://www.aspergesprimera.com/pates-aux-asperges-et-pesto/
Diane M- Admin
- Messages : 1674
Date d'inscription : 26/03/2020
Age : 69
Localisation : Mont-Tremblant-Québec -
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