TARTELETTES AUX PÊCHES À LA CRÈME D'AMANDES

par **Diane M** Jeu 16 Avr - 1:02

Une jolie rose de pêche sur un lit de crème d'amandes; un dessert aussi beau que bon et prêt en 30 mn chrono!
Très facile Bon marché 10 min 20 min

Ingrédients 4 personnes
Pâte feuilletée
4 pêches
50 g de poudre d'amandes
40 g de crème fraîche
40 g de beurre
50 g de sucre glace
1 oeuf
Sucre en poudre ou sucre semoule

Matériel
Fouet
Four traditionnel
Moule(s) à tartelette

Préparation

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ÉTAPE 1 :
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez des moules à tartelettes et déposez-y la pâte feuilletée. Piquez le fond à la fourchette.

ÉTAPE 2 :
Mélanger au fouet le beurre en pommade et le sucre glace, ajouter la crème fraîche, la poudre d'amandes et l' œuf entier. Etalez sur les fonds de tarte.

ÉTAPE 3 :
Lavez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les sans les peler en fines tranches que vous déposerez sur les fonds de tarte en rosace. Saupoudrez de sucre et glissez au four environ 30 mn, la pâte doit être dorée.

https://www.750g.com/tartelettes-aux-peches-a-la-creme-damandes-r40015.htm