Pain de poisson

par **Diane M** Dim 17 Mai - 5:09

ENVIRON 55 MIN
SIMPLISSIME !
UNE MOYENNE DE 5/5
INGRÉDIENTS (10 PERS.)
1 grosse boîte de thon au naturel
(Il faut 200g net égoutté)
1 petite boîte de concentré de tomates (70g)
4 œufs entiers
20cl de crème épaisse
Sel, poivre, herbes de votre choix,
2 cs d’ail semoule,
1 oignon émincé

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 200°C.
Ouvrer la boîte de thon et égouttez-le.
Dans un saladier, mélanger les œufs avec le concentré de tomates, le thon émietté, la crème, l’ail, l’oignon émincé en tout petits morceaux, les herbes et l’assaisonnement.
N’hésitez pas à goûter cette préparation pour rectifier l’assaisonnement.
Verser dans un moule à cake pas trop grand et mettre le moule dans un autre plat avec de l’eau bouillante (bain-marie).
Cuire entre 30 et 45 mn selon votre four.
Vérifier la cuisson en plantant un couteau, la lame doit ressortir sèche.
Laisser complètement refroidir avant de mettre au frigo jusqu’au lendemain.
Servez avec une salade et un peu de mayonnaise et pourquoi pas quelques crevettes !!
Régalez-vous !