Gâteau 1.2.3 / Cheesecake Japonais

par **Diane M** Dim 17 Mai - 23:01

Un gâteau rapide, facile et très bon ! On l'appelle le Cheesecake Japonais avec seulement 3 ingrédients et sans gluten.

6 Pers.
prép 10 min
cuisson 30 min
repos 15 min
Pas cher
Facile
5/5 Étoiles

INGRÉDIENTS
3 œufs
120 g de chocolat blanc
40 g de yaourt grec
80 g de mascarpone

PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.

ÉTAPE 2
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

ÉTAPE 3
Mélangez le yaourt grec avec le mascarpone et ajoutez-le au chocolat fondu.

ÉTAPE 4
Ajoutez les jaunes d'œufs, montez les blancs en neige et les incorporez délicatement.

ÉTAPE 5
Versez dans un moule de 20 cm de diamètre et de 15 cm de hauteur recouvert de papier cuisson.

ÉTAPE 6
Mettez votre moule posé sur le lèche frite avec de l'eau dans un four chaud à 170°C. pendant 15 minutes puis à 160°C pendant 15 minutes et laissez de nouveau 15 minutes dans le four éteint.

ÉTAPE 7
Sortez le gâteau du four et laissez le tiédir avant de le démoulez.

ÉTAPE 8
Recouvrez-le de sucre glace.

ÉTAPE 9
Il se déguste tiède ou frais.

https://www.cuisineaz.com/recettes/gateau-1-2-3-86043.aspx