Lasagne à la mijoteuse

par **Diane M** Ven 22 Mai - 2:10

PRÉPARATION
30 MIN
CUISSON
4 H
RENDEMENT
4 À 6 PORTIONS
4/5 Étoiles

INGRÉDIENTS

454 g (1 lb) de chair de saucisses italiennes douces ou épicées (environ 4)

1 grosse carotte, pelée et râpée finement

1 branche de céleri, hachée finement

115 g (4 oz) de champignons blancs, hachés finement

2 gousses d'ail, hachées finement

1 litre (4 tasses) de sauce tomate maison ou du commerce

12 pâtes à lasagne non cuites

250 ml (1 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé

1 contenant de 475 g de fromage ricotta

375 ml (1 1/2 tasse) de fromage mozzarella râpé

Sel et poivre

PRÉPARATION
Dans un bol, mélanger la saucisse, la carotte, le céleri, les champignons et l’ail. Saler et poivrer. Réserver.
Répartir 125 ml (1/2 tasse) de sauce tomate au fond de la mijoteuse. Couvrir d’un rang de pâtes. N’hésitez pas à les casser au besoin.
Y répartir un tiers du mélange de viande. Couvrir avec 250 ml (1 tasse) de sauce tomate et parsemer avec 75 ml (1/3 tasse) de parmesan. Couvrir d’un rang de pâtes et ajouter le fromage ricotta.
Poursuivre avec un rang de pâtes. Y répartir un tiers du mélange de viande. Couvrir avec 250 ml (1 tasse) de sauce tomate et parsemer avec 75 ml (1/3 tasse) de parmesan.
Couvrir de pâtes et répéter avec le reste de la viande, 250 ml (1 tasse) de sauce tomate et le parmesan. Terminer avec le reste de la sauce et parsemer de fromage mozzarella.
Couvrir et cuire à basse température environ 4 heures.
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