Pâte aux Légumes

Préparation: 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total: 25 mn

Ingrédients
Pour 4 personnes:
* 1 courgette
* 1 tomate
* 1 poivron rouge
* 20 cl de coulis de tomate
* 400 g de pâte
* gruyère râpé

Recette
1] Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, le temps indiqué sur le sachet.

2] Épluchez la courgette, puis coupez-la en petits cubes. Faîtes de même avec le poivron et la tomate.

3] Faîtes revenir les légumes dans un peu d'huile 5 minutes. Rajoutez le coulis de tomate et laissez mijoter 15 minutes.

4] Servir les pâtes recouvertes des légumes et saupoudrez de gruyère.
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