Gratin de pommes de terre debout

par **Diane M** Lun 23 Oct - 22:43

Gratin de pommes de terre debout
regal.fr
1 hr 20 min · 6 serveurs
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Découvrez notre recette originale et gourmande de gratin de pommes de terre debout, pour changer du classique gratin dauphinois et surprendre vos convives ! Un accompagnement qui plaira à tous.
Ingrédients
- 2 kilograms
  Pommes de terre charlotte
- 150 grams
  Graisse de canard en pot
- 50 grams
  Parmesan
- add
  Origan frais ou sec
- add
  Fleur de sel et poivre du moulin
Itinéraire
1. Commencez cette recette de gratin de pommes de terre en préchauffant le four à 180 °C. Épluchez les pommes de terre. Coupez-les à l’aide d’une mandoline en tranches assez fines (2 à 3 mm).
2. Faites fondre la graisse d’oie au micro-ondes. Dans un grand s...

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