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Soupe-repas à la tonkinoise
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Soupe-repas à la tonkinoise
par Diane M Mar 24 Oct - 21:40
- Soupe-repas à la tonkinoise
- 5ingredients15minutes.com (3)
35 min · 4 serveurs
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Le doux bouillon de la soupe tonkinoise, rien de tel pour satisfaire nos envies de mets à l'asiatique!
Ingrédients - 5 liters
De bouillon de boeuf (6 tasses) - 30 milliliters
De gingembre rape - 15 milliliters
De sauce de poisson - ½
Lime (jus) - 5 milliliters
De cassonade - 2
Gousses d’ail emincees - 1
Oignon hache - 1
Anis etoile - 1
Pincee de cannelle - 115 grams
De nouilles de riz (de type Haiku) - 225 grams
Fondue (de boeuf) - add
Au choix (oignons verts, epinards, feuilles de coriandre, feves germees, etc)
Itinéraire
1. Dans une grande casserole, porter à ébullition les ingrédients du bouillon. Couvrir et laisser mijoter de 15 à 20 minutes à feu doux.
2. Pendant ce temps, réhydrater les nouilles de riz selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage.
3. Dans chaque bol...
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Diane M- Admin
- Messages : 1674
Date d'inscription : 26/03/2020
Age : 69
Localisation : Mont-Tremblant-Québec -
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