Soupe-repas crémeuse au poulet et riz

par **Diane M** Mar 24 Oct - 22:00

Soupe-repas crémeuse au poulet et riz

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12 min
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Après une journée en plein air, rien de tel qu'une réconfortante soupe préparée maison. Un bol suffira à vous rassasier!
Ingrédients
- 1
  Oignon
- 2
  Carottes
- 2 branches
  De celeri
- 8
  10 hauts de cuisses (la peau enlevee)
- 60 milliliters
  De beurre (1/4 de tasse)
- 1
  Boite de champignons eminces de 284 ml (egouttes)
- 80 milliliters
  De farine (1/3 de tasse)
- 5 liters
  De bouillon de poulet (6 tasses)
- add
  Sel et poivre au gout
- 250 milliliters
  De riz cuit (1 tasse)
Itinéraire
1. Couper les légumes et les hauts de cuisses en dés.
2. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
3. Faire dorer l’oignon et les hauts de cuisses de 2 à 3 minutes.
4. Ajouter les carottes, le céleri et les champignons. Cuire de 1 à 2 minutes.
5. Saupoudr...

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