Recette de la véritable sauce napolitaine made in Italie

par **Diane M** Sam 28 Mar - 17:56

Facile Bon marché 10 min 55 min 40 min

Ingrédients (2 personnes)
250g de spaghettis
800g de tomates en conserve
2 c à c de basilic frais
Du persil frais ciselé
1 c à s d'huile d'olive
30g de beurre

Préparation
ÉTAPE 1 :
Passez les tomates au tamis avec le tamis et écrasez bien la pulpe.

ÉTAPE 2 :
Faites chauffer l'huile et le beurre dans une casserole, ajouter la purée de tomate obtenue précédemment, et portez le tout à ébullition. Laissez mijoter le tout a feu réduit pendant 30 à 40 minutes sans couvrir. Une fois que la sauce a réduit de moitié, ajoutez le basilic et le persil.

ÉTAPE 3 :
Préparez vos spaghettis, égouttez-les, servez-les et ajoutez la sauce tomate.
Bon appétit !

https://www.750g.com/la-veritable-sauce-napolitaine-r56835.htm