LASAGNES VÉGÉTARIENNES FACILES

par **Diane M** Dim 29 Mar - 14:05

Facile Budget moyen 20 min 40 min
Ingrédients4 personnes
2 boules de mozzarella
10 lasagnes
1 courgette
40 cl de sauce tomate
1 aubergine
2 tomates
2 carottes
1 poivron
70 g de gruyère
3 c. à s. de crème fraîche
Huile d'olive
Sel ou sel fin
Poivre

Préparation
ÉTAPE 1 :
Préchauffer le four à 200°C.

ÉTAPE 2 :
Couper les légumes en rondelles sauf la carotte et le poivron. Râper la carotte à l'économe pour en faire des lamelles fines. Couper le poivron en lamelles.

ÉTAPE 3 :
Dans un plat à four, asperger le fond d'huile d'olive, mettre une couche de pâte à lasagne, une couche de sauce tomate, puis une couche de légumes. Répéter l'opération. Finir par une couche de pâte à lasagne recouverte de la crème fraîche, de rondelles de mozzarella. Parsemer de gruyère, saler et poivrez.

ÉTAPE 4 :
Enfourner 40 minutes. Pour savoir si les lasagnes sont cuites, enfoncer la lame d'un couteau dans le plat si la pâte à lasagnes est encore dure, laisser au four.

https://www.750g.com/lasagnes-vegetariennes-r52212.htm