Poulet mijoté à l’ail et au miel, pommes de terre grenailles

par **Diane M** Lun 30 Mar - 15:46

pour 4 personnes
Ingrédients
pommes de terre grenailles (rouges)400 g
carottes (avec les fanes)1 botte
haricot fin200 g
sauce soja3 c à s
miel3 c à s
ketchup2 c à s
origan séché1 c à c
ail1 gousse
pilons de poulet4
huile d'olive
poivre

PRÉPARATION
1 Rincez les pommes de terre et coupez-les en 2. Retirez les fanes des carottes et lavez-les. Nettoyez les haricots. Préchauffez le four à 180 °C.
2 Mélangez la sauce soja, le miel, le ketchup, l’origan et l’ail émincé jusqu’à l’obtention d’une sauce lisse. Poivrez.
3 Huilez un plat allant au four et déposez-y le poulet, les pommes de terre et les carottes. Versez la moitié de la sauce par-dessus et arrosez d’huile d’olive. Faites cuire, 30 mn, à four chaud. Déposez ensuite les haricots à côté et le reste de la sauce. Terminez la cuisson, 15 mn.

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