Hauts de cuisses de poulet façon oriental

par **Diane M** Mar 7 Avr - 2:39

PORTIONS
de 4 à 6
TEMPS DE PRÉPARATION
5 minutes
TEMPS DE CUISSON
4 heures à faible intensité (mijoteuse)

Ingrédients
15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé
1.25 kg (2,75 lb) de hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau
3 gousses d’ail hachées
375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon Canton Sriracha
Un bâton de citronnelle frais coupé en 3 (facultatif)
80 ml (1/3 tasse) de sauce soya
80 ml (1/3 tasse) de sirop de maïs
3 oignons verts ciselés
22 ml (1 1/2 c. à soupe) de graines de sésame grillées

Étapes
Dans un grand poêlon chauffé à intensité élevée, verser les 2 huiles et y dorer le poulet 3 minutes. Ajouter ensuite l’ail et continuer la cuisson 15 secondes. Verser le contenu du poêlon dans le récipient de la mijoteuse.
Ajouter ensuite le bouillon Canton, la citronnelle, la sauce soya et le sirop de maïs.
Activer la mijoteuse à intensité faible pour 4 heures.
Servir garni d’oignons verts et de graines de sésame accompagné de riz parfumé et de légumes.

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