Derniers sujets
Forums
Forums à Diane
Forum à Pascale
Nouilles sautées aux poivrons et au tofu
Page 1 sur 1
Nouilles sautées aux poivrons et au tofu
INGRÉDIENTS POUR4 PERSONNES
tofu nature400 g
sauce soja2 c à s
ail en poudre1 pincée
gingembre en poudre1 pincée
poudre de curry1 pincée
nouilles chinoises250 g
huile d'arachide4 c à s
poivron rouge1
poivron jaune1
jeunes oignons2
huile de sésame2 c à s
coriandre ciselée4 c à s
poivre
PRÉPARATION
1 Portez une grande quantité d'eau à ébullition. Égouttez et séchez le tofu, coupez-le en petits cubes, mélangez-le avec 2 c à s de sauce soja, l'ail, le gingembre, le curry et 2 c à s d'huile d'arachide, couvrez et réservez, 15 mn, au frigo.
2 Jetez les nouilles dans l'eau bouillante, ôtez la casserole du feu, laissez les nouilles gonfler, 4 mn, et égouttez-les.
3 Épépinez les poivrons et coupez-les en lanières. Nettoyez et émincez les jeunes oignons. Faites chauffer le reste de l'huile d'arachide dans un wok et faites-y sauter les poivrons, 1 ou 2 mn, à feu vif et en remuant le wok.
4 Faites revenir le tofu dans une poêle, avec sa marinade, puis versez le tout dans le wok et prolongez la cuisson de ± 10 mn, en mélangeant souvent.
5 Ajoutez les jeunes oignons, les nouilles, le reste de la sauce soja et du poivre, faites sauter le tout, 2 mn, en remuant, ôtez du feu, arrosez d'huile de sésame, décorez de coriandre et servez.
https://www.femmesdaujourdhui.be/cuisine/voir-la-recette/66218/nouilles-sautees-aux-poivrons-et-au-tofu
Sujets similaires
» Nouilles de riz sautées aux carottes et tofu snacké
» Wok de légumes aux nouilles sautées
» Les nouilles au tofu mariné et aux légumes
» Pad Thaï ou nouilles sautées à la thaïlandaise
» Tofu au peanut butter & nouilles de riz
» Wok de légumes aux nouilles sautées
» Les nouilles au tofu mariné et aux légumes
» Pad Thaï ou nouilles sautées à la thaïlandaise
» Tofu au peanut butter & nouilles de riz
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
Lun 26 Fév - 7:54 par Diane M
» Défi du 27-28-29 Janvier / Étoile bleue
Ven 26 Jan - 22:30 par Diane M
» Défi graphique/ 28 octobre/ Ligne fruits d'automne
Sam 28 Oct - 12:28 par Diane M
» soupe-repas-aux-pois-chiches-et-légumes
Mar 24 Oct - 22:22 par Diane M
» Soupe-repas au poulet, aux légumes, à la courge & au coco
Mar 24 Oct - 22:17 par Diane M
» soupe-repas-aux-légumineuses-et-au-curcuma
Mar 24 Oct - 22:15 par Diane M
» Soupe-repas au poulet et aux légumes
Mar 24 Oct - 22:10 par Diane M
» Soupe-repas à l’italienne
Mar 24 Oct - 22:08 par Diane M
» Soupe-repas tonkinoise au bœuf
Mar 24 Oct - 22:06 par Diane M