Gâteau au yogourt à la crème et aux fraises

Prep
15 MIN
Total
1 HR 25 MIN
Portions
12
Ce gâteau au yogourt en un bol est très appétissant et très peu demandant. Il a une délicieuse saveur de baies grâce aux fraises fraîches et à la confiture de fraises, et est très moelleux grâce au yogourt incorporé à la pâte.
Ingrédients
375 ml (1 1/2 tasse) de yogourt aux fraises crémeux YoplaitMD
375 + 10 ml (1 1/2 tasse + 2 c. à thé) de sucre granulé
125 ml (1/2 tasse) de beurre, fondu
10 ml (2 c. à thé) de vanille
3 œufs
550 ml (2 1/4 tasses) de farine tout usage Pillsbury
10 ml (2 c. à thé) de levure chimique
2 ml (1/2 c. à thé) de sel
125 ml (1/2 tasse) de confiture de fraises
300 ml (1 1/4 tasse) de quartiers de fraises fraîches
Glaçage, si désiré

Étapes
1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser un moule de 33 x 23 cm (13 x 9 po) d'enduit à cuisson.
2
Dans un grand bol, combiner le yogourt, 375 ml (1 1/2 tasse) du sucre granulé, le beurre fondu et la vanille. Incorporer les œufs un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter la farine, la levure chimique et le sel; battre avec une spatule de caoutchouc ou une cuillère de bois jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
3
Verser la pâte dans le moule en l'étendant uniformément. Battre la confiture de fraises jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Déposer par cuillérées par-dessus la pâte. Parsemer de fraises fraîches et des 10 ml (2 c. à thé) restant de sucre granulé.
4
Faire cuire de 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 20 minutes. Saupoudrer de sucre à glacer. Réfrigérer les restants.
*Pour rendre ce dessert encore plus spécial, servez-le recouvert de crème fouettée.
https://www.lifemadedelicious.ca/recipes/gateau-au-yogourt-a-la-creme-et-aux-fraises/a23f6325-b8ff-4009-8a03-655c66e249bb