Macarons enneigés à la noix de coco

Donne:
4 douzaines  

Préparation:
15 minutes, plus le temps de cuisson

Ingrédients
3 pqts (200 g chacun = 6 tasses)flocons de noix de coco
1 boîte 300 ml de lait condensé sucré Eagle Brand régulier
2 c. à thé 10 ml extrait de vanille
1 1/2 c. à thé 7,5 ml extrait d'amande

Préparation
 1 :  Combiner la noix de coco avec l’Eagle Brand et les extraits de vanille et d’amande; bien mélanger.

 2 :  Déposer la pâte par cuillérée comble ou par mini cuillère à crème glacée sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin.

 3 :  Cuire 12 macarons à la fois au four préchauffé à 325 °F (160 °C), sur la grille placée au centre du four, de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que leur contour soit doré. Transférer aussitôt sur des grilles; laisser refroidir complètement.
https://www.eaglebrand.ca/Fr/Recettes/Macarons-Enneiges-A-La-Noix-De-Coco