Clafoutis aux fraises

par **Diane M** Ven 15 Mai - 1:09

Facile
prép 20 min
cuisson 30 min
5/5 Étoiles

6 personnes
Ingrédients
500g Fraises
3Gros oeufs
100g Farine
50g Sucre en poudre
1Sache de sucre vanillé
20cl Lait
1pincée Sel
1Cuil. à sucre de sucre roux
10g Beurre pour le moule
2cuil. à soupe Farine pour le moule

Étapes de préparation
Dans un saladier, fouettez le sucre en poudre et le sucre vanillé avec les œufs jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez petit à petit la farine tamisée et une pincée de sel tout en mélangeant.
Délayez votre pâte avec le lait.
Lavez vos fraises, équeutez-les puis coupez-les en 2.
Beurrez et farinez un moule.
Déposez vos fraises dans le moule puis recouvrez-les de pâte.
Saupoudrez la surface de sucre roux.
Enfournez à 180 °C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
Astuce
Vous pouvez agrémenter ce clafoutis de quelques feuilles de menthe fraîche.

https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/clafoutis-aux-fraises-193293