GÂTEAU AUX POMMES À LA CRÈME FRAÎCHE

par **Diane M** Dim 17 Mai - 22:21

Difficulté moyenne
Bon marché
prép 20 min
cuisson 30 min
4/5 Étoiles
6 personnes
Ingrédients:
6 pommes Golden
150 g de sucre
80 g de farine
6 cl de lait
50 g de beurre
1 oeuf
Poignée d'amande effilée
3 c. à s. de crème fraîche
0,5 paquet de levure
1 pincée de sel ou sel fin

Préparation
ÉTAPE 1 :
Eplucher et couper les pommes en morceaux et les mettre au fond d'un plat légèrement beurrer.
Préchauffer le four à 160° (th5).

ÉTAPE 2 :
Mélanger la farine, la levure, 100g de sucre, le sel, le lait et le beurre fondu.
Verser la pâte sur les pommes et enfourner pendant 20 minutes.

ÉTAPE 3 :
Battre l'oeuf avec le sucre restant et ajouter la crème frâche.

Sortir le gâteau du four, verser le gratin ( oeuf, sucre et crème fraîche) et remettre au four pour 10 minutes (Moi j'ai ajouter une poignée d'amandes effilées en plus par dessus).

ÉTAPE 4 :
Ne pas démouler. Déguster tiède ou froid.

https://www.750g.com/gateau-aux-pommes-a-la-creme-fraiche-r30856.htm