TOFU AU CHILI SUCRÉ

par **Diane M** Jeu 21 Mai - 1:13

Préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 15 minutes.

Ingrédients

1 paquet de tofu ferme
1/3 de tasse de sauce chili sucrée
4 c. à soupe de sauce soya
1 tasse de bouillon de légumes
Le jus d'un citron
Sel et poivre au goût
4 c. à soupe de fécule de maïs

Instructions

1. Sur une plaque à cuisson, étendre une petite quantité de fécule de maïs. Couper le tofu en lanières et déposer sur la plaque recouverte de fécule. À l'aide d'un tamis, saupoudrer le reste de la fécule sur les bâtonnets de tofu.
2. Dans une poêle, chauffer l'huile. Une fois bien chaude, ajoutez les bâtonnets de tofu et frire pendant environ 5 minutes de chaque côté où jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Déposer dans un plat recouvert de papier absorbant et réserver.
3. Dans la même poêle, mettre le reste des ingrédients puis ajouter le tofu.
4. Laisser réduire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les bâtonnets soient devenus collants et enrobés de sauce.
https://www.miss-recipe.com/2017/02/tofu-au-chili-sucre.html