Crumble aux fraises et amandes effilées

Ingrédients :
500g de fraises
50g de sucre
25g d'amandes en poudre
4 cuillères à café d'extrait de vanille
110g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
75g de beurre
100g d'amandes effilées
75g de cassonade

Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante, 3ème grille). Mettre dans un plat à gratin les fraises avec le sucre, la poudre d'amandes, la vanille et secouer le plat pour mélanger.

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et écraser le beurre avec les doigts dedans pour sabler la pâte. Incorporer avec une fourchette les amandes effilées et la cassonade. Recouvrir les fraises de ce crumble. Cuire pendant 30 minutes pour dorer.

https://www.aprendresansfaim.com/2015/02/crumble-aux-fraises-et-amandes-effilees.html