Bonbons aux patates 2

Ingrédients :

Une petite pomme de terre cuite et pilée
3 1/3 tasse de sucre à glacer (cela peut varier)
3 c. à table de beurre d’arachides

Méthode :

Dans un bol, piler la pomme de terre cuite. Ajouter peu à peu le sucre à glacer.

Il est normal que la préparation soit liquide au début. Le tout va épaissir et devenir une pâte.

Mettre un peu de sucre à glacer sur l'aire de travail et abaisser la pâte à 1/8 pouce (0,3 cm) environ.

Ajouter une mince couche de beurre d'arachides partout sur la pâte. Rouler la pâte.

Couper en bouchées.

Conserver dans un contenant hermétique, au réfrigérateur.

http://lesdelicesdemaya.blogspot.com/2009/01/bonbons-aux-patates.html