Quiche au poulet improvisée

Temps 50 min
Personnes 4
Très facile
Bon marché

Nombre de personnes
4

Ingrédients
1 pâte brisée

4 oeufs

20 cl de crème liquide

150 g de poulet

1 oignon (selon les goûts)

1 boîte de champignon de Paris tranchés

Gruyère râpé (quantité selon les goûts)

Poivre

Sel

Muscade

Beurre

Préparation
Temps Total : 50 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Eplucher et émincer l'oignon.
Le faire dorer dans du beurre à la poêle avec les dés de poulet et les champignons, puis réserver.
Battre les oeufs en omelette ; ajouter la crème liquide, le sel, le poivre, la muscade puis en dernier le gruyère tout en mélangeant vigoureusement.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
Etaler le mélange oignons-poulet-champignons sur la pâte et verser la préparation au oeufs par dessus.
Parsemer de gruyère et mettre au four thermostat 6 (180°C) pendant 35 à 40 minutes.
https://www.marmiton.org/recettes/recette_quiche-au-poulet-improvisee_55420.aspx