Quiche éclair

par **Diane M** Mar 9 Juin - 16:33

Réalisation
Difficulté Facile
Préparation 30 mn
Cuisson 20 mn
Temps Total 50 mn

Ingrédients / pour 6 personnes
6 œufs
100 g d’allumettes de jambon
150 g de gruyère râpé
2 poivrons
1 oignon
Quelques brins de ciboulette
4 tranches de pain de mie

PRÉPARATION
1Préchauffez le four à 180°C.
2Chemisez un plat à bords hauts avec du papier cuisson. Déposez les tranches de pain de mie dans le fond du plat.

3Dans un saladier, battre les œufs au fouet. Ajoutez-y le fromage râpé et allumettes de jambon, puis mélangez de nouveau.
4Coupez l’oignon et le poivron en dés, puis ajoutez-les aux œufs battus. Ciselez la ciboulette puis ajoutez-la également à l’appareil.
5Versez la préparation sur les tranches de pain de mie dans le plat. Enfournez 20 minutes à 180°C.
Pour finir
Une fois légèrement refroidie, démoulez et servez la quiche.
Bon appétit !
https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1016856-quiche-eclair