Derniers sujets
Forums
Forums à Diane
Forum à Pascale
Cari au poulet, à la courge et au lait de coco
Page 1 sur 1
Cari au poulet, à la courge et au lait de coco
TEMPS DE PRÉP
MIN
TEMPS TOTAL
0 MIN
PORTION
4
Vous pouvez adapter la saveur piquante de ce cari riche, simple et délicieux selon les goûts de chacun en modifiant la quantité de pâte de cari rouge.
Ingrédients
1 c. à s. huile végétale
1 oignon moyen, haché
1 carotte moyenne, hachée
8 cuisses de poulet sans peau et désossées, coupées en petits morceaux
4 gousses d’ail, émincées
2 c. à s. de pâte de cari rouge
1 c. à s. gingembre frais émincé
2 tasses bouillon de poulet thaï avec 30 % moins de sodium de CAMPBELL’S
4 tasses courge musquée, coupée en dés
2 tasses haricots verts, parés
1 tasse lait de coco
1 c. à s. cassonade
1 c. à s. saucesauce de poisson
Préparation
Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Cuire l’oignon et la carotte jusqu’à ce qu’ils soient mi-tendres, mi-croquants, environ 5 minutes. Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il commence à brunir.
Incorporer l’ail, la pâte de cari et le gingembre et cuire jusqu’à ce que le tout soit odorant, environ une minute. 2. Incorporer le bouillon, en grattant le fond de la poêle pour décoller tous les petits morceaux. Ajouter la courge et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les haricots verts, le lait de coco, le sucre, la sauce de poisson et les feuilles de basilic thaï et laisser mijoter jusqu’à ce que la courge et les haricots soient tendres, environ 10 minutes de plus.
Servir sur du riz jasmin cuit à la vapeur.
https://www.cookwithcampbells.ca/fr/recipe/cari-poulet-a-courge-lait-de-coco/
MIN
TEMPS TOTAL
0 MIN
PORTION
4
Vous pouvez adapter la saveur piquante de ce cari riche, simple et délicieux selon les goûts de chacun en modifiant la quantité de pâte de cari rouge.
Ingrédients
1 c. à s. huile végétale
1 oignon moyen, haché
1 carotte moyenne, hachée
8 cuisses de poulet sans peau et désossées, coupées en petits morceaux
4 gousses d’ail, émincées
2 c. à s. de pâte de cari rouge
1 c. à s. gingembre frais émincé
2 tasses bouillon de poulet thaï avec 30 % moins de sodium de CAMPBELL’S
4 tasses courge musquée, coupée en dés
2 tasses haricots verts, parés
1 tasse lait de coco
1 c. à s. cassonade
1 c. à s. saucesauce de poisson
Préparation
Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Cuire l’oignon et la carotte jusqu’à ce qu’ils soient mi-tendres, mi-croquants, environ 5 minutes. Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il commence à brunir.
Incorporer l’ail, la pâte de cari et le gingembre et cuire jusqu’à ce que le tout soit odorant, environ une minute. 2. Incorporer le bouillon, en grattant le fond de la poêle pour décoller tous les petits morceaux. Ajouter la courge et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les haricots verts, le lait de coco, le sucre, la sauce de poisson et les feuilles de basilic thaï et laisser mijoter jusqu’à ce que la courge et les haricots soient tendres, environ 10 minutes de plus.
Servir sur du riz jasmin cuit à la vapeur.
https://www.cookwithcampbells.ca/fr/recipe/cari-poulet-a-courge-lait-de-coco/
Sujets similaires
» Soupe-repas au poulet, aux légumes, à la courge & au coco
» Cari de lentilles et de courge
» CARI-COCO PAS PIQUANT AUX DIVERS LÉGUMES
» BOEUF AU LAIT DE COCO
» Riz au lait coco-ananas
» Cari de lentilles et de courge
» CARI-COCO PAS PIQUANT AUX DIVERS LÉGUMES
» BOEUF AU LAIT DE COCO
» Riz au lait coco-ananas
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
Lun 26 Fév - 7:54 par Diane M
» Défi du 27-28-29 Janvier / Étoile bleue
Ven 26 Jan - 22:30 par Diane M
» Défi graphique/ 28 octobre/ Ligne fruits d'automne
Sam 28 Oct - 12:28 par Diane M
» soupe-repas-aux-pois-chiches-et-légumes
Mar 24 Oct - 22:22 par Diane M
» Soupe-repas au poulet, aux légumes, à la courge & au coco
Mar 24 Oct - 22:17 par Diane M
» soupe-repas-aux-légumineuses-et-au-curcuma
Mar 24 Oct - 22:15 par Diane M
» Soupe-repas au poulet et aux légumes
Mar 24 Oct - 22:10 par Diane M
» Soupe-repas à l’italienne
Mar 24 Oct - 22:08 par Diane M
» Soupe-repas tonkinoise au bœuf
Mar 24 Oct - 22:06 par Diane M