soupe à l'oignon gratiné

préparation:10 min
cuisson: 20 min
portion: 4

ingrédients:
3 oignons,en tranches fines
3c à soupe(45ml) de beurre
2  1/2 tasses(625ml) consommé de boeuf
1  1/2 tasses (325 ml) d'eau
1 c à thé (5 ml) de sel
1/8 c à thé (0.5 ml) de poivre
4 tranches de pain croûté
1  1/2 tasse (325 ml) fromage mozzarella

Méthode:
1-Mettre  le beurre et les oignons dans une cocotte de  3 pintes (3,3 L) . Couvrir. Cuire sur feu vif pendant 10 min en brassant après 5 min.
2-Ajouter le consommé de boeuf ,l'eau, le sel et le poivre.Couvrir et cuire sur feu vif pendant 8 à 10 min.
3-remplir de soupe  4 bols à soupe à l'oignon et recouvrir chaque portion d'une tranche de pain croûté rôti.
4-Saupoudrer de fromage et gratiné.

https://recettenaomie.weebly.com/soupe-agrave-loignon-gratineacutee.html

coucou , cette recette me plait bien, j'en ai une, je la rechercherai dans mon classeur et vous l'a mettrai 
a bientôt

Une bonne soupe à l'oignon gratiné comme c'est réconfortant

Merci Marie-Paul!