RECETTE THERMOMIX / GÂTEAU DE PÂQUES

par **Diane M** Dim 5 Avr - 2:15

INGRÉDIENTS

12 portion/s

6 oeufs
150 g sucre
1 c. à café bombée sucre vanillé
400 g crème liquide
400 g farine
2 pincées sel
2 paquets levure chimique
1 c. à soupe bombée cacao amer
120 g Chocolat au lait pâtissier
40 g beurre
décors divers

LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

[*]Préchauffer le four à 180°

[*]Préparer le 1er gâteau :
Mixer 3 oeufs, 75 g de sucre et le sucre vanille 1 min vitesse 4 pour faire mousser
Ajouter 200 g de crème liquide, 200 g de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure et mixer 1 min vitesse 4
Enfourner 15 min environ, jusqu'a ce que le gâteau soit légèrement doré.

[*]Pendant ce temps, préparer le 2ème gâteau :
Mixer 3 oeufs et 75 g de sucre 1 min vitesse 4.
Ajouter 200 g de crème liquide, 200 g de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure, le cacao amer et mixer 1 min vitesse 4
Cuire comme le 1er gâteau.

[*]Pendant ce temps, préparer le nappage chocolat :
Faire fondre au micro-ondes le chocolat au lait et le beurre pendant environ 1 min 30.

Puis faire l'assemblage :
Poser le 1er gâteau sur le plat de service, le napper du mélange au chocolat.
Poser le 2ème gâteau par dessus, le napper également du mélange au chocolat

[*]Puis décorer le gâteau selon votre imagination :
Sur la photo, des fingers collés autour grâce au mélange au chocolat, le tout agrémenté d'un ruban, puis des décors de Pâques sur le dessus.

https://www.espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/gateau-de-paques/5amhqyr0-259a1-941065-cfcd2-juhimc5d