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Mousse au chocolat noir rétro
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Mousse au chocolat noir rétro
par Diane M Dim 19 Avr - 3:31
Mousse au chocolat noir rétro
Les ingrédients
130 g de chocolat noir ,
5 blancs d’oeufs,
1 cuil. à café de jus de citron
Préparation
Battez les blancs d’oeufs en neige bien ferme avec le jus de citron.
Faites doucement fondre au bain-marie le chocolat noir et gardez-le à 30 °C. Incorporez-le ensuite délicatement dans les blancs à l’aide d’une spatule, petit à petit. Répartissez la mousse dans quatre bols ou verres.
Réservez au réfrigérateur 8 h environ.
Servez.
https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Les-dossiers-de-la-redaction/Dossier-de-la-redac/Recettes-de-maman-du-tradi-au-neo/Mousse-Chocolat-retro
Diane M- Admin
- Messages : 1674
Date d'inscription : 26/03/2020
Age : 69
Localisation : Mont-Tremblant-Québec -
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