Riz aux saucisson et petits pois

Ingrédients:

250 g riz

1 oignon

1 gouse d’ail

1 cas d’huile d’olive

1 cas concentré de tomate

300 g saucisson

70g petits pois

600ml de bouillon de légumes

1/2 cac de turmeric (curcuma)

sel et poivre noir

persil

Préparation:

Faire revenir l’oignon et l’ail hache dans l’huile pendant 2-3min.
Incorporer le concentre de tomates, saucisson coupées, le bouillon, les petits pois et turmeric. Bien mélanger.
Ajouter le riz et laisser sur feu doux pendant 20-25min ou jusqu’à ce que le riz est cuit (sinon rajouter un peu d’eau bouillante). Assaisonner
Garnir de persil haché

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