Tarte aux abricots

par **Diane M** Mer 29 Avr - 4:15

Je vous présente la recette de tarte aux abricots "tout fruit" avec juste un peu de poudre d'amandes sur le fond pour absorber le jus et un nappage pour faire briller.

Ingredients
1 pâte brisée

750 g d'abricots
50 g de poudre d'amandes
25 g de sucre

Nappage: 2 cuillerées à soupe de confiture d'abricots

Préparation
Préparer une pâte brisée ou une pâte sucrée et la laisser reposer en boule 20 mn

Préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte dans le moule et piquer le fond à la fourchette. Répartir la poudre d'amandes sur le fond
Laver, essuyer les abricots, les couper en 2 puis en 3 et disposer les tranches harmonieusement sur la pâte, peau contre la pâte et saupoudrer de sucre en poudre
Cuire au four 35 mn environ

Préparer le nappage en faisant dissoudre dans une petite casserole la confiture (sans les fruits) dans quelques gouttes d'eau. Recouvrir de nappage à l'aide d'un pinceau pour faire briller.

https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-tarte-aux-abricots-973.html