Derniers sujets
Forums
Forums à Diane
Forum à Pascale
Aubergines grillées avec salade de riz et tofu
Page 1 sur 1
Aubergines grillées avec salade de riz et tofu
Ingrédients
pour les portions 4
• 2 aubergines
• 1 carotte
• 1 chou-rave
• 1 poireau
• 200 g de tofu
• 1 bouquet de persil
• 1 tasse de riz long grain
• 100 ml de marinade Teriyaki Kikkoman
Préparation
Laver les aubergines et les couper en deux, gratter un peu la pulpe, mettre les coques d’aubergine de côté. Laver les autres légumes, les éplucher et les couper en petits dés. Couper de même le tofu en dés. Passer le riz long grain sous l’eau courante et le faire cuire ensuite dans de l’eau bouillante pendant environ 20 à 25 minutes pour qu’il soit “al dente”, ajouter les cinq dernières minutes les légumes coupés en dés et les morceaux d’aubergine grattés.
Hacher le persil et l’ajouter avec les dés de tofu au riz. Relever avec de la marinade Teriyaki Kikkoman. Enduire l’intérieur des aubergines avec de l’huile, les garnir de la salade de riz et faire griller doucement au grill.
Conseil : le fromage râpé convient ici aussi.
https://www.kikkoman.fr/recettes/recipe-detail/r/aubergines-grillees-avec-salade-de-riz-et-tofu/
Sujets similaires
» Cari de tofu et de haricots rouges avec riz basmati brun
» RECETTE DE TOFU GRILLÉ AVEC SAUCE AUX CERISES DE TERRE ET À L’ORANGE
» Sauté d’aubergines, de tofu et de concombres à l’arachide
» Salade de pâtes et de tofu (végétalienne)
» Nouilles au sésame avec chou frisé et tofu
» RECETTE DE TOFU GRILLÉ AVEC SAUCE AUX CERISES DE TERRE ET À L’ORANGE
» Sauté d’aubergines, de tofu et de concombres à l’arachide
» Salade de pâtes et de tofu (végétalienne)
» Nouilles au sésame avec chou frisé et tofu
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|
Lun 26 Fév - 7:54 par Diane M
» Défi du 27-28-29 Janvier / Étoile bleue
Ven 26 Jan - 22:30 par Diane M
» Défi graphique/ 28 octobre/ Ligne fruits d'automne
Sam 28 Oct - 12:28 par Diane M
» soupe-repas-aux-pois-chiches-et-légumes
Mar 24 Oct - 22:22 par Diane M
» Soupe-repas au poulet, aux légumes, à la courge & au coco
Mar 24 Oct - 22:17 par Diane M
» soupe-repas-aux-légumineuses-et-au-curcuma
Mar 24 Oct - 22:15 par Diane M
» Soupe-repas au poulet et aux légumes
Mar 24 Oct - 22:10 par Diane M
» Soupe-repas à l’italienne
Mar 24 Oct - 22:08 par Diane M
» Soupe-repas tonkinoise au bœuf
Mar 24 Oct - 22:06 par Diane M