Usages malins d'utiliser une pomme / de Pascale

Préserver la fraîcheur d'un gâteau :
Pour garder un gâteau fait maison plus longtemps, stockez le dans un récipient hermétique avec une demi-pomme, il restera moelleux  que si il était conservé au réfrigérateur 

Neutraliser l'excès de sel 
Pour rattraper en cours de cuisson un plat de viande ou de légumes trop assaisonné en sel, ajoutez quelques tranches de pommes crue et retirez les après 10 minutes de cuisson

Faire mûrir des tomates vertes
Enfermez les tomates encore vertes dans un sac en papier pendant quelques jours (1 pomme pour 5 à 6 tomates) 

Attendrir la chair du poulet rôti
Farcir le poulet avec une pomme entière non pelée , bien lavée pour éviter qu'il ne se desseche pour obtenir une chair moelleuse

source : Maxi magazine N) 1596 juin 2017