Pommes de terre farcies au four / La trois fromages

La trois fromages


Sur le plan de travail :
1 pomme de terre
1 c. à s. de sel
100 g de fromage de chèvre
100 g de cheddar
100 g de Gorgonzola
50 g de fromage râpé
Ciboulette

Aux fourneaux !
2.1) Rincez et séchez les pommes de terre. Saupoudrez de sel une plaque à pâtisserie, déposez les pommes de terre dessus et placez le tout au four à 180 °C pendant environ 70 minutes, à chaleur tournante.

2.2) Râpez le fromage de chèvre et le cheddar dans une poêle. Ajoutez le gorgonzola et faites fondre le fromage à feu doux. Mélangez le fromage de temps en temps avec une spatule en caoutchouc pour que rien ne brûle.

2.3) Coupez la pomme de terre au four et ajoutez le fromage fondu. Saupoudrez le fromage râpé et la ciboulette avant de déguster votre petit plat !

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