Moëlleux au chocolat coeur fondant exotique

par **Diane M** Jeu 14 Mai - 22:59

Ingredients
POUR 4 PERSONNES
• 50 g de coulis de mangue
• 1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
• 80 g de sucre en poudre
• 50 g de beurre + 1 noix pour les ramequins
• 3 œufs
• 1 cuillerée à soupe de farine + 1 cuillerée à café pour les ramequins

Préparation
ETAPE 1
Versez le coulis de fruits dans 4 trous d'un bac à glaçons. Placez au congélateur pendant 2 heures.

ETAPE 2
Préchauffez le four Th.9 (260°C).

ETAPE 3
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, sur feu doux.

ETAPE 4
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez le chocolat fondu. Mélangez et laissez refroidir la pâte.

ETAPE 5
Beurrez et farinez 4 ramequins, remplissez-les de pâte à mi-hauteur. Ajoutez un glaçon de coulis de manguer et recouvrez de la pâte restante.

ETAPE 6
Faites cuire dans votre four 11 à 12 minutes. Servez aussitôt, le cœur doit rester coulant.
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